Vraag / antwoord   

galmijt

kaliumgebrek

magnesiumgebrek

meeldauw

stikstofgebrek

valse meeldauw

zwartvlekziekte

magnesiumgebrek

peronospora

botrytis


                                            
Staat uw vraag er niet bij?stel uw vraag per e-mail.

Alcohol schaadt de hersenen van het ongeboren kind.
Wij raden u aan geen alcohol te gebruiken tijdens zwangerschap.

1 : Het blad van mijn druiven is helemaal gebobbeld.
    
Antwoord : Dit is galmijt.
     Actie : De gebobbelde bladeren er tijdig uit plukken en niet op de grond gooien.

2 : Aan de onderkant van de bladeren zit een wit schimmel. Bovenkant gele vlekken.
     Antwoord : Dit is valse meeldauw.

     Actie : Zorg voor goede beluchting en bestrijden met zwavel.

3 : Mijn druiven zijn zo klein en zijn veel te zuur.
     Antwoord : Veel te veel trossen aan één plant.
     Actie : Laat slechts 20 a 30 trossen volgroeien.

4 : De bladeren worden geel , maar de nerf blijft donkergroen.
     Antwoord : Magnesiumgebrek , tenzij het herfst is.
     Actie : Kiezeriet geven.

5 : Worden de druiven wel goed rijp hier in Nederland?
     Antwoord : Ja...al tientallen jaren wordt er in Duitsland onderzoek gedaan om rassen te kweken die prima geschikt zijn voor ons klimaat.

6 : Zijn er ook meeldauwresistente rassen?
    
Antwoord : Ja ...er is een groot aantal resistente rassen. Van de rassen die ik getest heb komen de volgende rassen het beste uit de bus. Rode druif>>Cabernet -Cantor/Regent      Witte druif>>Souvignier-Gris/Johanitter.

7 : Hoe leer ik wijn maken?
     Antwoord : Voor het wijn maken kun je het beste lid worden van een amateurwijngilde , die er wellicht een in uw buurt is,of kijk even op www.fawbg.nl waar alle Nederlandse gilden met naam en adres vermeld  worden.Voor de aanleg en onderhoud van een wijngaard verwijs ik je naar www.wijngaardeniersgilde.nl

8 : Wespenvraat.
    
Antwoord : De druivensoort is wespvraat gevoelig  ( b.v. Ortega en Solaris ).
     Actie : In april wespvangers ophangen. In deze tijd vliegt de koningin uit. Je voorkomt dus een nest. Heldere zakjes met water erin zorgd ook voor aanzienlijk minder wespen.

9 : Vogels vreten aan de oogst.
    
Antwoord : De druiven zijn rijp genoeg voor de vogels , echter u wil nog even wachten met oogsten.
     Actie : Vogelnetten plaatsen (voor kleine wijngaard) of ultrasonische geluiden (voor grote wijngaard). 

10:Welke grondsoort vereist een druivenplant?
    
Antwoord : In principe groeit hij op elke grondsoort. Het hangt er vanaf hoe u hem bewerkt. Echter.....kalkrijke grond heeft de voorkeur.

11:Waar kan ik de materialen vandaan halen?
    
Antwoord : In deze website het blad favorieten kun je enkele adressen met website vinden. Heb je veel materialen nodig????....dan is een reisje naar het moezelgebied geen verkeerde optie.

12:Waarom staan er vaak rozen aan het begin van een druivenrij?
    
Antwoord : In vroeger tijden was het zo dat de roos eerder meeldauw kreeg dan de druivenplanten. De wijnboer wist dan precies dat hij nu tegen meeldauw moest gaan spuiten. Het verhaal gaat echter niet meer op omdat de meeste rozenstruiken ook meeldauwresistent zijn tegenwoordig. De roos wordt nu nog slechts geplaatst om de legende in ere te houden.

13:Waarom worden druiven geënt op Amerikaanse onderstam?
    
Antwoord : Rond 1860 werd per ongeluk met een lading planten vanuit Noord Amerika naar Europa de druifluis (Viteus Vitifoliae) Verscheept,wat tot een grote ramp zorgde voor de wijnbouw in europa.Deze parasiet vrat de wortels van de wijnranken aan met afsterven als gevolg.De Amerikaanse soort bleek hier ongevoelig voor te zijn. Op dit Moment is de druifluis in ons land nog niet gesignaleerd omdat er nog te weinig wijngaarden staan, maar dat veranderd de laatste jaren al snel, en dat de druifluis dan ook hier zal aankomen....daar kan je de klok op gelijk zetten.
     Actie
: Koop planten die geënt zijn op de Amerikaanse onderstam!!!!!!Bestrijden is niet mogelijk.

14:Waarom zitten er soms kristallen in de witte en rosé wijn
    
Antwoord : Dit is wijnsteen....het ontstaat door een combinatie van wijnsteenzuur met Mineralen en Kalium. Wanneer de wijn onder de 10 graden komt (b.v. in koelkast) dan slaat de wijnsteen neer in de vorm van kleine kristallen die na schudden van de fles ook weer meteen naar de bodem vallen......Wijngaard Edelhof probeert dit proces te voorkomen door in de winter (bij vorst) de deuren van de wijnkelder open te zetten....dit is de meest biologische methode....We kunnen ook een grondstof toevoegen aan de wijn die op basis van Arabische Gom is....Arabische Gom zit ook op de achterkant van een postzegel.
En????.....wel eens aan een postzegel gelikt? dan weet u nu vast wel waarom wij deze grondstof liever achterwegen laten.
Gewoon lekker genieten dus van dat wijntje, en de kristallen in de fles laten.....Santé